Năm nay thị trường xuất hiện nhiều giỏ/hộp quà tết sang, độc lạ có xu hướng handmade (tự làm), gần với thiên nhiên.
Song cũng có thực trạng một số hộp quà bánh mứt tự làm không rõ nguồn gốc được gắn mác Thái Lan, Hàn Quốc hoặc đặc sản vùng miền nhưng thực chất là hàng Trung Quốc.
Các “set” mứt được cho là từ Thái Lan có màu sắc lòe loẹt, không hề có thông tin, nhãn mác
Cẩn thận với “mứt nhà làm” có màu sắc bắt mắt
Bên trong các hộp quà đang bán trên thị trường thường có sẵn nhiều set mứt sấy khô được cho là đặc sản các vùng hoặc nhập từ Thái Lan. Tuy nhiên theo tìm hiểu của chúng tôi, không ít set được người bán trà trộn mứt Trung Quốc để giảm giá thành.
Chỉ cần gõ từ khóa “hộp mứt Thái Lan xịn” hoặc “mứt ngũ sắc Thái Lan” sẽ hiện ra rất nhiều fanpage rao bán mứt Thái Lan. Mỗi hộp có giá 475.000 đồng (khoảng 1-1,3kg) gồm 12 loại mứt sấy dẻo Thái Lan như: gừng, đu đủ, dứa, vỏ bưởi, dâu, cam, xoài, kiwi, mơ vàng, xí muội, đào, hạt dẻ cầu vồng hoặc khoai sâm, mận Thái, nho khô… Có một số set vừa phối mứt, vừa phối các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, mắc ca…
Nhiều fanpage cửa hàng bán mứt trên Facebook còn ghim ghi vị trí ở Bangkok, Thái Lan để tạo niềm tin với người tiêu dùng. Song mứt tại các cửa hàng này cũng giống các set mứt bán tại Việt Nam, chỉ đựng trong hộp nhựa, bên ngoài không hề có thông tin về sản phẩm.
Trao đổi với chúng tôi, đại diện một địa chỉ chuyên bán sỉ mứt các loại tại TP.HCM thừa nhận trong 15 loại mứt trái cây được đơn vị này bán ra, có khoảng 9 chủng loại là hàng Trung Quốc. Trong đó, phổ biến nhất là mứt kiwi, đào, xí muội, mơ, chanh non cốm, táo tàu…
Theo vị này, nếu hàng được đóng theo bịch lớn hàng chục ký (hàng xá) có giá bán 25.000-40.000 đồng/kg tùy loại, riêng mứt kiwi 80.000 đồng/kg. Ngược lại, nếu hàng có nhãn mác và đóng 1,5-2kg/bịch, giá bán cao gần gấp đôi. Tuy vậy, theo vị này, do nhu cầu tăng nên giá các sản phẩm này cũng đã tăng 15.000-20.000 đồng/kg so với hơn một tháng trước.
Đặc biệt, các sản phẩm giá rẻ đã “cháy hàng”, chủ yếu được các đầu mối từ các địa phương đến lấy để đưa về tiêu thụ. “Mứt Trung Quốc trôi nổi, không bao bì nên giá rẻ hơn nhiều. Tuy vậy, do tâm lý e ngại với hàng Trung Quốc nên nhiều người bán giới thiệu đây là sản phẩm Việt Nam hoặc sản phẩm nhập khẩu kiểu chung chung chứ không thừa nhận đó là hàng Trung Quốc”, vị này khẳng định.
Tương tự, theo một đầu mối chuyên nhập khẩu mứt tại Q.1, ngoài giá “bao rẻ”, mứt dưới dạng hàng xá của Trung Quốc được nhiều khách hàng ưa chuộng nhờ chủng loại đa dạng với hơn 20 loại, màu sắc đẹp.
“Hơn tuần qua, cửa hàng bán hơn 500kg mứt Trung Quốc, tăng gấp 5 lần ngày thường. Giờ đơn vị chỉ đủ mứt bán theo khay với 30.000-60.000 đồng/khay tùy loại, không bán sỉ theo ký nữa”, vị này cho biết.
Trong đó, các gian hàng mứt tại chợ An Đông (Q.5), Bến Thành (Q.1) cũng đã nhộn nhịp hơn hẳn nhờ lượng khách bắt đầu đi mua hàng tết. Theo các tiểu thương, tiêu thụ mạnh nhất vẫn là mứt dừa (giá 80.000 – 100.000 đồng/kg), mứt gừng (100.000-120.000 đồng/kg), chưa kể các loại mứt hồng, mứt bí và mứt trái cây… Phần lớn các loại mức này đều được đựng vào một bịch khá lớn trong tình trạng “3 không”: không bao bì, không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ.
Một số nơi có dán thêm tờ giấy nhỏ xíu ghi vài dòng tiếng Thái. Đặc trưng của các sản phẩm được cho là từ Thái này đều có màu sắc lòe loẹt, rất đậm, vị rất ngọt, cảm giác xơ chứ không dẻo và thơm mùi trái cây. Thậm chí, còn xuất hiện nhiều set mứt được giới thiệu là đặc sản Đà Lạt nhưng trong đó lại có kiwi, táo tàu, mứt đào hạnh – một loại quả có rất nhiều tại Trung Quốc. Hay trong một “set mứt Thái Lan” mà chúng tôi mua thử lại có nhiều loại đào táo, đào olive, đào tuyết, đào mơ – vốn là những loại đào quen thuộc tại Trung Quốc và đang được bày bán rất nhiều tại chợ Bình Tây (Q.6, TP.HCM).
Nói về nguồn gốc các set mứt được gọi là hàng Thái Lan, chủ sạp P.T. (chợ Bình Tây) cho biết, mứt Thái Lan về chợ cũng chỉ có một số loại như mứt xoài sấy dẻo, xoài muối ớt, vỏ bưởi, me. Mứt Việt Nam chỉ xoay quanh mứt khoai, bí, chuối, dừa, gừng. Còn lại các loại mứt khác tại chợ đa phần là mứt nhập từ Trung Quốc.
Chủ sạp này khẳng định: rất nhiều chủ cửa hàng, mối lái đến chợ mua các loại mứt Trung Quốc về đóng gói trong các hộp/giỏ quà tặng hoặc bán thành từng set riêng lẻ rồi “tự phong” là mứt Thái Lan. Việt Nam, Trung Quốc và Thái Lan là ba nước có nhiều loại trái cây giống nhau nên mặt hàng mứt cũng tương tự. Mứt Việt Nam thường được đóng 7-10kg hoặc đóng gói nhỏ có nhãn mác, bên trong thùng, từng miếng mứt như me, chuối, mãng cầu đều được bọc gói bao ni-lông cẩn thận. Dạng mứt xá đổ đống bán tại chợ thường là mứt Thái hoặc mứt Trung Quốc nhưng có đến 80-90% là mứt Trung Quốc. Do đó, đừng vội tin vào các set mứt được phong là hàng Thái Lan khi không hề có nhãn mác, thông tin chứng minh đó là mứt Thái.
Không chỉ các doanh nghiệp mà năm nay các siêu thị cũng tung ra nhiều giỏ quà cao cấp hơn mọi năm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Ông Đỗ Quốc Huy, Giám đốc marketing Saigon Co.op, cho biết ngoài giỏ quà nhãn hàng riêng, năm nay siêu thị ra mắt nhiều giỏ quà đặc sản vùng miền làm từ nông sản đặc trưng như lạp xưởng Mai Quế Lộ, rượu sim, rượu mận, khô hải sản các loại, thịt khô trâu gác bếp… Riêng Big C năm nay có đến 40 chủng loại giỏ quà tết, tăng 20% so với tết năm ngoái. \
Trao đổi với chúng tôi, đại diện một địa chỉ chuyên bán sỉ mứt các loại tại TP.HCM thừa nhận trong 15 loại mứt trái cây được đơn vị này bán ra, có khoảng 9 chủng loại là hàng Trung Quốc. Trong đó, phổ biến nhất là mứt kiwi, đào, xí muội, mơ, chanh non cốm, táo tàu…
Theo vị này, nếu hàng được đóng theo bịch lớn hàng chục ký (hàng xá) có giá bán 25.000-40.000 đồng/kg tùy loại, riêng mứt kiwi 80.000 đồng/kg. Ngược lại, nếu hàng có nhãn mác và đóng 1,5-2kg/bịch, giá bán cao gần gấp đôi. Tuy vậy, theo vị này, do nhu cầu tăng nên giá các sản phẩm này cũng đã tăng 15.000-20.000 đồng/kg so với hơn một tháng trước.
Đặc biệt, các sản phẩm giá rẻ đã “cháy hàng”, chủ yếu được các đầu mối từ các địa phương đến lấy để đưa về tiêu thụ. “Mứt Trung Quốc trôi nổi, không bao bì nên giá rẻ hơn nhiều. Tuy vậy, do tâm lý e ngại với hàng Trung Quốc nên nhiều người bán giới thiệu đây là sản phẩm Việt Nam hoặc sản phẩm nhập khẩu kiểu chung chung chứ không thừa nhận đó là hàng Trung Quốc”, vị này khẳng định.
Tương tự, theo một đầu mối chuyên nhập khẩu mứt tại Q.1, ngoài giá “bao rẻ”, mứt dưới dạng hàng xá của Trung Quốc được nhiều khách hàng ưa chuộng nhờ chủng loại đa dạng với hơn 20 loại, màu sắc đẹp.
“Hơn tuần qua, cửa hàng bán hơn 500kg mứt Trung Quốc, tăng gấp 5 lần ngày thường. Giờ đơn vị chỉ đủ mứt bán theo khay với 30.000-60.000 đồng/khay tùy loại, không bán sỉ theo ký nữa”, vị này cho biết.
Trong đó, các gian hàng mứt tại chợ An Đông (Q.5), Bến Thành (Q.1) cũng đã nhộn nhịp hơn hẳn nhờ lượng khách bắt đầu đi mua hàng tết. Theo các tiểu thương, tiêu thụ mạnh nhất vẫn là mứt dừa (giá 80.000 – 100.000 đồng/kg), mứt gừng (100.000-120.000 đồng/kg), chưa kể các loại mứt hồng, mứt bí và mứt trái cây… Phần lớn các loại mức này đều được đựng vào một bịch khá lớn trong tình trạng “3 không”: không bao bì, không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ.