Những người hay đi chợ mua thực phẩm nếu để ý sẽ thấy điểm khác biệt cơ bản về cách bày bán thịt bò và thịt lợn của người bán hàng.
Cụ thể, người bán thịt sẽ bày những miếng thịt bò lớn bằng cách treo lên cao, còn thịt lợn thì lại chỉ được bày ở mặt bàn. Nhiều người cho rằng, thịt bò thường được phân thành những miếng, tảng lớn, vì vậy việc treo lên sẽ giúp tiết kiệm diện tích cho không gian của người bán hàng. Tuy nhiên nguyên nhiên thật sự cho việc thịt bò thì treo – thịt lợn thì bày bên dưới ở các sạp hàng không chỉ đơn giản như vậy. Vậy tại sao lại có sự khác biệt này? Nó có ảnh hưởng gì tới chất lượng cũng như giá thành của thịt hay không?
Ngoài chợ, người bán hàng thường treo thịt bò lên cao còn thịt lợn thì lại bày trực tiếp trên bàn. (Hình minh họa)
Bí quyết 1: Thu hút khách hàng
Thông thường, thịt bò được treo từng miếng trên kệ gỗ là do nhu cầu về thịt bò của người dân ít hơn nhiều so với thịt lợn. Ngoài ra thịt lợn không thể treo bán như thịt bò, điều này rất bất tiện vì thịt lợn có người mua liên tục, việc để ở mặt bàn thuận tiện cho người bán pha chế từng miếng nhỏ. Việc treo thịt bò còn có thể phân biệt với các loại thịt khác, thu hút khách hàng đến mua và cũng có lợi cho việc lựa chọn của khách hàng. Đây có thể coi là một thói quen của người buôn bán.
Nhu cầu về thịt bò của người dân ít hơn nhiều so với thịt lợn. (Hình minh họa)
Mẹo 2: Tăng thời hạn sử dụng của thịt bò
Việc treo thịt bò giúp những thớ cơ trong thịt căng ra, hạn chế quá trình “co rút lạnh”. Từ đó thịt vẫn giữ được chất lượng tươi ngon, mềm. Nếu thịt bò không được treo trong thời gian dài, hiện tượng “co rút lạnh” xảy ra sẽ khiến thịt bị co cứng, chất lượng thịt bị giảm đi và dai hơn nhiều.
Mỗi loại thịt có đặc tính riêng và được người bán hàng bày bán khác nhau. (Hình minh họa)
Chúng ta đều biết, thời gian bảo quản của thịt bò dài hơn thịt lợn, khi treo bán, thịt bò sẽ dễ bị khô do gió tự nhiên. Cách này giúp thịt bò không bị hư hỏng nhanh và có mùi như khi đặt trên bàn, nhất là vào mùa hè. Mẹo này cũng có thể làm tăng thời hạn sử dụng của thịt bò. Hơn nữa, bằng cách treo nó lên, bạn có thể cho khách hàng biết thịt bò của bạn có bị chảy nước hay không. Bạn có thể biết chỉ bằng cách nhìn xem nó có nhỏ giọt hay không. Đây cũng là một chiêu bán hàng của người bán hàng.
Đọc xong “hai chiêu” bán thịt bò, bạn đã rút ra được kiến thức nho nhỏ này chưa? Thực ra đây không phải là một việc làm xấu mà chỉ là bản chất của mỗi loại thịt là khác nhau mà thôi.Tại sao người bán thường treo thịt bò lên cao, thịt lợn thì bày dưới bàn? Người mua phải tinh ý lắm mới biết được
News
Ch::ê vợ x::ấu x::í sau si::nh chồng bỏ nhà đến ở với nhân tình mặc kệ vợ tự xoay sở chăm con. Quá u::ất ứ::c nhưng vì con chị đành phải nuốt nước mắt vào trong….
Cách đây 1 tuần, chắc chồng tôi cãi nhau với bồ mới quay về nhà sau hơn thời gian chung sống cùng cô ta. Về đến nhà thấy vợ thay đổi diện mạo hoàn toàn, anh ngạc nhiên lắm. Tôi…
9 đối tượng được hưởng mức tăng 15% lương hưu tháng 11/2024, là ai? Nắm rõ để không bị thiệt
Theo Nghị định 75/2024/NĐ-CP, sẽ có những ai được hưởng mức lương hưu tháng 11.2024 trên mức tăng 15%? Theo quy định tại Điều 2 Nghị định 75/2024/NĐ-CP quy định từ ngày 1.7.2024, điều chỉnh tăng thêm 15% trên mức…
Biết chồng ra nhà nghỉ với nhân tình đúng đêm tân hôn, dù đ::au đ::ớn tột cùng nhưng tôi không cho phép mình được mềm yếu vì còn đứa con trong b::ụng. Tôi vờ như không biết chuyện, hàng ngày vẫn ngọt nhạt với chồng. Còn với gia đình chồng, tôi càng quan tâm săn sóc. Sau khi tôi si::nh con, bố mẹ chồng vui qúa nên tặng cho cháu đích tôn một căn nhà mặt phố. Hàng tháng, tôi lấy số tiền cho thuê để trang trải sinh hoạt phí, còn dư thì gửi tiết kiệm để dự phòng cho hai mẹ con. Lúc con tròn 2 tuổi và số dư tài khoản của tôi là 4 tỷ tôi mới quyết định lật bài ngửa, ra 1 cú chốt hạ khiến chồng không kịp trở tay…
Chồng tôi là một người đàn ông đào hoa. Trước khi kết hôn, anh đã từng cặp kè với rất nhiều cô gái. Thậm chí có những mối quan hệ vẫn tiếp tục khi chúng tôi đã trở thành người…
Cập nhật trưa 11/11/2024: Vàng SJC và vàng nhẫn lại bốc hơi mạnh, người mua kh::óc ròng vì vừa mua xong đã lỗ nặng rồi…
Hôm nay ngày 11/11/2024, thị trường vàng thế giới nhiều biến động mạnh mẽ, trong khi đó vàng SJC trong nước tiếp tục lao dốc, giảm 300.000 đồng (chiều bán), miếng còn 85,5 triệu đồng/lượng. Theo thông tin trên VietNamNet, đầu…
Cập nhật giá vàng sáng 11.11: Người dân vẫn xếp hàng từ sáng sớm để mua chốt lời dù dự báo cả tuần vàng đi xuống
Cập nhật giá vàng sáng 11.11: Sau tuần nhảy múa điên loạn, giá vàng thế giới nhận dự báo kém lạc quan trong ngắn hạn. Giá vàng miếng SJC Tính đến 6h00 ngày 11.11, giá vàng miếng SJC được Tập đoàn DOJI niêm yết ở…
Chia buồn với Hồ Văn Cường: Em còn trẻ quá mà đã như vậy…
Nam ca sĩ quê Tiền Giang cố gắng khắc phục bệnh sợ đám đông để tự tin, thoải mái hơn khi đi hát và giao lưu với khán giả. Mới đây, Hồ Văn Cường xác nhận tham gia biểu diễn…
End of content
No more pages to load