Bún là thực phẩm phổ biến được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được món ăn này.
Lợi ích sức khỏe khi ăn búnNhững người này ĐẠI KỴ với BÚN, thèm đến mấy cũng không được ăn dù chỉ 1 miếng
Duy trì cân nặng
Bún gạo không có chất béo và hàm lượng carbohydrates ít sẽ giúp duy trì cân nặng. Carbohydrate từ bún chuyển hóa thành năng lượng mà không gây tích mỡ, đồng thời tạo cảm giác no bụng mà không tăng cân. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có thể mang lại năng lượng hiệu quả thông qua quá trình trao đổi chất tốt nhất.
Thúc đẩy lưu thông máu
Bún gạo cung cấp hàm lượng sắt cho cơ thể, giúp quá trình lưu thông máu thuận lợi. Từ đó đảm bảo oxy được cung cấp đến các bộ phận của cơ thể và hỗ trợ hoạt động bình thường.
Xương chắc khỏe hơn
Bên cạnh sắt, bún gạo còn sở hữu các khoáng chất có lợi khác như canxi. Việc hấp thụ canxi sẽ giúp cải thiện sức khỏe của xương và cũng làm giảm nguy cơ loãng xương. Vì vậy, hãy thường xuyên ăn bún gạo để thúc đẩy xương khỏe mạnh hơn.
Hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường
Bệnh tiểu đường là do tăng lượng đường trong máu. Bún gạo có chỉ số đường huyết thấp có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Những người không nên ăn bún
Phụ nữ đang mang thai
Trên thực tế bà bầu ăn được bún. Tuy nhiên đó là những loại bún không sử dụng các chất hóa học độc hại để giữ độ tươi và trắng của bún. Còn lại mẹ bầu không nên ăn các loại bún hàng, chợ, bún sử dụng chất hóa học để tẩy trắng…Bà bầu ăn các loại bún đó có nguy cơ trẻ bị dị tật bẩm sinh hoặc thậm chí gây sảy thai.
Phụ nữ sau sinh
Phụ nữ sau sinh cũng là đối tượng được khuyên không nên ăn bún, bởi bún được làm từ gạo ngâm nở chua,và các hóa chất đi kèm được người sản xuất sử dụng để chế biến sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hoá của cơ thể người mẹ và bé
Trẻ nhỏ
Bún, mì là món ăn nhanh, dễ chế biến nhất là đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, người sản xuất bún thường cho hóa chất trong quá trình chế biến.
Nếu trẻ nhỏ thường xuyên ăn bún sẽ ảnh hưởng tới đường tiêu hóa chưa hoàn thiện của trẻ. Vì vậy, tốt nhất không nên cho trẻ ăn bún quá sớm, hoặc hạn chế món này với trẻ.
Người bị dạ dày, đại tràng
Bún là nhóm thức ăn không thích hợp với những người có bệnh ở đường tiêu hóa. Nguyên do là vì bún được làm từ bột gạo, ngâm với nước trước khi làm khoảng 1 ngày để bột nở ra.
Trong thời gian này sẽ có quá trình lên men của tinh bột vì thế khi ăn người bệnh dễ bị đầy hơi chướng bụng khó tiêu hại dạ dày.
Do vậy, những người bị viêm dạ dày hoặc hội chứng dạ dày tá tràng không nên ăn bún.
Người bị ốm, sốt
Người bị ốm, sốt nên ăn những món ăn nhẹ như cháo đỗ xanh, cháo thịt, hoặc soup để giảm gánh nặng cho đường tiêu hoá.
Nên hạn chế ăn bún vì lúc này có thể đang yếu, ăn bún vào rất dễ bị lạnh bụng khó tiêu và đi ngoài.
Cách chọn bún sạch, không hóa chất
Bún sạch được làm từ gạo nguyên chất có màu trắng đục, thậm chí rất đục như màu cơm. Còn bún được tẩy trắng bằng hóa chất sẽ có màu trắng sáng, óng.
Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal.
Bên cạnh đấy, bún được cho hàn the thường giòn, dai, trong khi bún sạch sẽ dễ bị nát, đứt gãy khi sờ vào. Vì vậy, khi đi mua bún, ngoài việc chú ý màu sắc, người tiêu dùng nên dùng tay sờ thử để xem bún có dễ nát, đứt gãy và cảm giác hơi dính hay không. Nếu có những dấu hiệu này thì đó là bún sạch.
Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể dùng que thử hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.
Nên mua bún ở cửa hàng có uy tín, nếu là sản phẩm đóng gói sẵn thì nên chọn hãng có uy tín, xuất xứ rõ ràng.
News
Người đàn ông khu::yết t::;ật bán vé số ở TPHCM vừa trúng độc đắc 22 tỷ đồng: Trước đây ông thườngđược một gia đình mua lại toàn bộ vé số “ế”. Tuy nhiên, trước ngày trúng số, vợ của khách hàng đó khuyên ngăn người chồng không mua, thế là…
Theo lời ông Sang, người bán vé số dạo trước đây thường được một gia đình mua lại toàn bộ vé số “ế”. Tuy nhiên, trước ngày trúng số, vợ của khách hàng đó khuyên ngăn người chồng không mua….
Vì sao khán giả đề nghị dừng chiếu một bộ phim trên sóng giờ vàng? Bị ch::ê là “th::ảm h::ọa” ?
Trong khi ‘Độc đạo’ đang ‘gây bão’ thì phim ‘Sao Kim bắn tim Sao Hỏa’ đang bị chê là ‘thảm họa’ của phim giờ vàng nên nhiều khán giả đề nghị dừng chiếu. Hiện trên sóng phim giờ vàng đang…
Sự thật về loại nho ruby ‘làm mưa làm gió’ trên thị trường: Ăn giòn ngọt, giá lại rẻ, trẻ mê tít, được các bà nội trợ mua cả thùng về ăn
Gần đây, trên “chợ mạng” và chợ truyền thống xuất hiện loại nho có tên ruby. Loại nho này được dân buôn quảng cáo là nho không hạt, ăn giòn ngọt, mỗi chùm có trọng lượng từ 1-2kg. Với giá…
7 năm kết hôn chồng không cho vợ về thăm bố mẹ chồng. Lúc nào anh cũng lấy cớ mẹ khó tính nên chỉ đưa con về chứ vợ thì không. Để rồi 1 ngày bất ng::ờ về không báo trước, tôi ng::ã qu:::ỵ khi chứng kiến cảnh tượng trước mắt…
Nghe chồng thú tội tới đây thôi mà tôi như chết lặng. Hóa ra suốt 7 năm nay tôi chung sống với người chồng ngoại tình mà không hay biết. Tôi và chồng lấy nhau nhưng không được lòng gia…
Vợ đottu 3 ngày thì ng::ửi thấy m::ùi h::ôi b::ốc ra từ tủ lạnh, mở ra xem tôi s::ố::c tới mức g::ục người xuống sàn, kh::óc n::ức n::ở. Tôi không thể ng::ờ vợ mình…
Tôi và vợ là mối tình đầu của nhau. Chúng tôi quen biết nhau từ những ngày đầu học chung đại học. Tôi là người chủ động theo đuổi vợ. Cô ấy ngày trước là hoa khôi của khoa, xinh…
Nửa đêm tỉnh dậy vợ đứng không vững khi thấy c::ảnh chồng đang h::ì h::ục ‘châm cứu’… cho cô osin chưa tr::òn 18. Nhưng phản ứng ngay sau đó của tôi đã đặt dấu chấm hết cho đôi m::èo m:::ả gà đồng
Hít 1 hơi thật dài, tay chân run lẩy bẩy tôi mở cửa ra. Trước mắt tôi là cảnh chồng đang lấy cả tấm thân hì hục &’ châm cứu’ cho cô em ô sin vừa tròn 18 t.uổi. Tôi đứng ngây ra…
End of content
No more pages to load